Unlock 2025
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Mehr erfahrenNatashas Gesetz, offiziell UK Food Information Amendment genannt, verpflichtet Lebensmittelunternehmen im Vereinigten Königreich dazu, auf allen vorverpackten Lebensmitteln zum direkten Verkauf (PPDS) eine vollständige Zutatenliste mit deutlich gekennzeichneten Allergenen anzugeben. Das Gesetz trat am 1. Oktober 2021 in Kraft und wurde nach Natasha Ednan-Laperouse benannt, die 2016 an einem unbezeichneten Allergen in einem Baguette von Pret a Manger starb.
Das Gesetz verbessert die Sicherheit für Allergiker:innen, schafft Vertrauen in die Kennzeichnung von Lebensmitteln und fördert ein transparenteres, sichereres Umfeld im Lebensmittelhandel. Es gilt für alle Betriebe, die Lebensmittel vor Ort verpacken und am selben Ort verkaufen – darunter Supermärkte, Restaurants, Cafés und Bäckereien.
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